【材料（約24個分）】

• 黒まめもやし……1袋
• 油……適宜
• ソース、マヨネーズ、青のりなど……適宜

• A

  卵……2個

  水……100ml

  顆粒出汁……ひとつまみ

  塩……少々

  小麦粉……200g

  ゆでだこ（1cm角に切る）……160g

  万能ねぎの小口切り……10本分

  天かす……大さじ8

  紅生姜（みじん切り）……40g