【作り方】

• ①小粒大豆もやしは水と共に鍋に入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら火を弱めて3分ゆでてざるにあけ、冷ます。
• ②ミニフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを火にかけ、キツネ色になったら、塩を加え混ぜ、熱いうちにヘタを取ったミニトマトにかけて混ぜる。
• ③冷ました小粒大豆もやしも加え、全体を和える。