【材料（3人分）】

• 黒まめもやし……1袋（200g）
• 鶏むね肉……1枚
• 塩・こしょう……各少々
• 酒、油……各小さじ2
• 塩、こしょう……少々
• 片栗粉……大さじ1

• A

  長ねぎのみじん切り……1本分

  塩……小さじ1/3

  鶏ガラスープの素……小さじ1

  ごま油……大さじ1