レンジで簡単！ 熱々もやしスープ
ひき肉ともやしのレンジスープ蒸し
- 調理時間：約15分
- カロリー：274kcal(1人分)
【材料（2人分）】
- もやし……1袋（200g）
- 豚ひき肉……100g
- 小町麩……10g
- 中華スープ……100ml（顆粒小さじ1に水100mlでも）
- 卵……2個
- 赤唐辛子輪切り……適宜
- クレソン……1/2束
-
- A
- 塩……少々
- オイスターソース、しょうゆ、みりん……各大さじ1
- 生姜のみじん切り……1かけ分
【作り方】
- ①ボウルに豚ひき肉を入れ、Aを上から順に混ぜる。くだいたお麩を加え、中華スープを少しずつ加え混ぜ、2つの耐熱の器に等分して入れる。もやしをのせ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱し全体を混ぜてさらに3分加熱する。
- ②中心に卵を落とし、黄身に楊枝などで穴をあけ、まわりに赤唐辛子をちらし、2分加熱する。ちぎったクレソンをちらす。
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