【作り方】

• ①人参は千切りに、ねぎは斜め切りにする。
• ②鍋にあさりと人参、豆もやし、水、酒、ダシダを入れて火にかけ、煮立ったらおろしにんにくを加える。
• ③野菜に火が通ったら塩で味を調え、ねぎを入れてひと煮立ちさせる。

  ※「ダシダ」は韓国のだし調味料です。手に入らない場合は、日本のいりこだし調味料で代用できます。