【作り方】

• ①牛肉は千切りにし、焼き肉のたれ大さじ2（分量外）で下味をつける。人参は千切り、韓国春雨はさっと茹でて戻す。絹さやは茹でて千切りにしておく。
• ②フライパンに半量のごま油を入れ、牛肉を炒め、一度取り出す。残りのごま油を入れ、人参を炒め、おろしにんにくを加え、もやしを加え炒めたら、茹でた春雨を加え炒める。
• ③焼き肉のたれ、塩、こしょうで味付けをし、牛肉を戻し、全体を混ぜ合わせ、白ごまを混ぜる。器に盛り付け、絹さやをちらす。