【作り方】

• ①耐熱皿にスジを取った鶏ササミを端にのせ、塩、こしょう、酒をふりかける。隣にカット野菜をのせる。軽くラップをし、レンジで2分～2分30秒くらい、火が通るまで様子を見ながら加熱する。
• ②粗熱が取れたら、鶏ササミをほぐし、蒸し汁ごと全体を混ぜる。ポン酢を加え落としラップをし、冷蔵庫で冷まし、塩昆布を和える。