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野菜を混ぜたお好み焼き風の生地をピザ風に仕上げました。おもてなしにもぴったり。
カット野菜のひとくちピザ風
調理時間:20分
カロリー:116kcal(1枚分)
【材料(12枚分)】
使い切りおいしいもやし炒め……1袋
ハム……5枚
ピーマン……4個
ケチャップ……適宜
とろけるチーズ……80g
黒こしょう、油……少々
A
卵……2個
水……120ml
コンソメ……小さじ1
塩……小さじ1/2
片栗粉、小麦粉……各120g
【作り方】
①ボウルにAを入れて混ぜ、使い切りおいしいもやし炒めを加えてさらに混ぜる。
②フライパンに油を入れ、①の生地を一口大に落とし、下面が焼けたら裏返して蓋をして弱火で火を通す。
③蓋を取り、中火で両面をカリッと焼いたら、表面にケチャップを塗る。千切りにしたハム、輪切りにしたピーマン、とろけるチーズ、黒こしょうをのせてチーズが溶けるまで加熱する。
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