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ちょっとエスニック風に仕上げたサラダ。温かくても冷やしてもおいしいです。
カット野菜と焼き豚のピーナツバター和え
調理時間:10分
カロリー:242kcal
【材料(2人分)】
カット野菜(キャベツ炒め)……1袋
焼き豚……50g
パプリカパウダー……少々
ピーナツ……適宜
A
ピーナツバター、しょうゆ、すりごま……各大さじ1
しょうがのみじん切り……1かけ
みりん、マヨネーズ、水……各大さじ1/2
【作り方】
①カット野菜はゆでて水気をきってバットに広げ、塩、こしょうを軽くふりかけ冷ます。焼き豚は細切りにする。
②ボウルにAを合わせ、①を混ぜ合わせ器に盛り付け、くだいたピーナツ、パプリカパウダーをふりかける。
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