カット野菜レシピ | もやしとカット野菜の富士食品工業

材料少なめのお手軽料理。ニラの香味が味のアクセントに。

カット野菜とホタテ缶のあんかけ

カット野菜とホタテ缶のあんかけ

調理時間：約10分
カロリー：115kcal

【材料（3人分）】

カット野菜（ニラ）……1袋
ホタテ缶……1缶
水……150ml
赤唐辛子の輪切り……1/2本分
酒……大さじ1
塩……少々
しょうゆ……小さじ2
こしょう……少々
ごま油……小さじ1
水溶き片栗粉……適宜
絹ごし豆腐……1丁

【作り方】

①フライパンに水、赤唐辛子、酒、ほぐしたホタテ缶（汁ごと）を入れ沸かし、塩、しょうゆ、こしょうで味を調え、カット野菜を加えさっと煮る。
②水溶き片栗粉でとろみをつけ、絹ごし豆腐の上にかける。

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