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- なすともやしの甘みそ炒め
ごはんに合う甘みそ味。手早く炒めて、もやしの食感を生かしましょう。
- 調理時間
20分 - カロリー
149kcal(１人分） 
なすともやしの甘みそ炒め
【材料（2人分）】
- もやし……1/2袋
- なす……1本
- しょうが……1片
- 油……適宜
A
- みそ……大さじ2
- 砂糖……大さじ1
- みりん……大さじ1
- 酒……大さじ1
- しょうゆ……大さじ1/2
- 【作り方】
- ①なすは横半分から、棒状に切る。しょうがは細めのせん切りにする。
- ②フライパンに多めの油を熱し、なすを入れて色よく炒める。
- ③火が通ったら、もやしとしょうがを入れてサッと炒め合わせる。
- ④合わせておいたAを入れ、しっかりと味をからめる。
