野菜の素晴らしさを世界に広める
- もやし・カット野菜の富士食品工業 >
- なるほどレシピ集 >
- 豆もやしのからあげ
豆もやしのカリカリがほどよいアクセントに。おつまみにもお弁当にも。
- 調理時間
15分 - カロリー
212kcal 
豆もやしのからあげ
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし……1袋
- おろししょうが……1かけ分
- しょうゆ……大さじ1と1/2
- みりん……大さじ1
- 片栗粉……大さじ8～
- レモン……適量
- 揚げ油……適量
- 【作り方】
- ①小粒大豆もやしをボウルに入れ、軽く手で折る
- ②①におろししょうが、しょうゆ、みりんを加え味付けをし、片栗粉を加えまぶす。（少し粉気が残るくらいの量が良い）。
- ③フライパンに多めの油を熱し、一口大に丸めて薄くつぶした②を色よく焼く。好みでイタリアンパセリを飾り、レモンを添える。
