野菜の素晴らしさを世界に広める
- もやし・カット野菜の富士食品工業 >
- なるほどレシピ集 >
- たこのセビーチェ風 パクチーと小粒大豆もやしのサラダ
栄養満点の小粒大豆もやしがスペインのおしゃれな前菜に！
- 調理時間
10分（マリネする時間は除く） - カロリー
212kcal 
たこのセビーチェ風 パクチーと小粒大豆もやしのサラダ
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし……1袋
- ゆでだこ……1本（100ｇ）
- ミニトマト……6個
- パプリカパウダー……少々
- 塩、黒こしょう……少々
- 香菜（パクチー）……お好み
A
- レモン汁……大さじ2
- 塩、黒こしょう……少々
- おろしにんにく……少々
- オリーブオイル……大さじ2
- 【作り方】
- ①小粒大豆もやしは、蓋をした鍋で水から茹でて沸騰したら火を弱め、3分加熱して火を通す。水気をきってバットに広げ、塩、黒こしょうで軽く下味をつけ、冷ます。
- ②たこは薄切りにし、合わせたＡでマリネする。
- ③お皿に小粒大豆もやし、角切りにしたミニトマトを盛り付け、まわりに、たこを盛り付け、マリネ液を全体にかける。パプリカパウダーをふりかけ、香菜をちぎってたっぷりと盛り付ける。
