野菜の素晴らしさを世界に広める
- もやし・カット野菜の富士食品工業 >
- なるほどレシピ集 >
- 小粒大豆もやしとミニトマトのガーリック和え
トマトの甘みと豆もやしのうまみがベストマッチ！
- 調理時間
約10分 - カロリー
173kcal 
小粒大豆もやしとミニトマトのガーリック和え
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし……1袋（200g）
- ミニトマト……80g（8～12個）
- にんにく……2かけ
- オリーブオイル……大さじ2
- 塩……小さじ1/3
- 黒こしょう……少々
- 【作り方】
- ①小粒大豆もやしは水と共に鍋に入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら火を弱めて3分ゆでてざるにあけ、冷ます。
- ②ミニフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを火にかけ、キツネ色になったら、塩を加え混ぜ、熱いうちにヘタを取ったミニトマトにかけて混ぜる。
- ③冷ました小粒大豆もやしも加え、全体を和える。
