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- 小粒大豆もやしとしらたきの明太パスタ風
しらたきを使った低カロおかずを、小粒大豆もやしでボリュームアップ
- 調理時間
約10分 - カロリー
138kcal 
小粒大豆もやしとしらたきの明太パスタ風
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし……1袋（200g）
- しらたき……1袋（200g）
- きゅうり……1本
- バター……15g
- 明太子……1/2腹（50g）
- 塩、こしょう……少々
- 【作り方】
- ①鍋に小粒大豆もやしと水を入れ蓋をして火にかけ、煮立ったら火を弱め、3分加熱をする。半分に切ったしらたきを加えて温め、ざるにあけ、しっかりと水けをきる。
- ②ボウルに①を入れ、熱いうちにバター、ほぐした明太子を加え、全体をしっかりと混ぜる。塩、こしょうで味を調え、千切りにしたきゅうりを混ぜる。
