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- 韓国風もやし海苔巻き
韓国式のノリ巻き「キンパプ」を、もやしメインでアレンジ！
- 調理時間
20分 - カロリー
407kcal(１人分） 
韓国風もやし海苔巻き
【材料（2本分）】
- 黒まめもやし……1/2袋
- 豚小間切れ肉……100g
- 人参……40g
- 絹さや……10本
- ごま油……小さじ2
- 豆板醤……小さじ1/3
A
- みそ……大さじ１
- 酒……大さじ1
- 砂糖……大さじ1
- しょうゆ……大さじ1/2
- 海苔……2枚
- ごはん……400g
- 炒りごま……適宜
- 【作り方】
- ①人参はせん切りにする。絹さやはゆでてせん切りにする。
- ②フライパンにごま油、豆板醤を入れて火にかけ、豚肉、人参、もやしを炒め、Aを加えて味付けする。
- ③広げた海苔の上にごま油（分量外）を薄く塗り、半量のごはんをのせ、広げる。炒りごまをふり、半量の②と絹さやをのせ、巻く。残りのごはんと具も、同様に巻く。
- ④ラップで包み、包丁で切り分ける。
