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- 豆もやしのピリ辛おやき風
コチュジャンをピリッと効かせた、韓国風味付のおやき。
- 調理時間
30分 - カロリー
257kcal(１人分） 
豆もやしのピリ辛おやき風
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし……1/2袋
- 万能ねぎ……5本
- ごはん……200g
- コチュジャン……大さじ2/3
- しょうゆ……大さじ1
- しょうが……1片
- ごま油……大さじ1
- 【作り方】
- ①しょうがはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。
- ②豆もやしは熱湯に入れて3分ゆで、水気をきる。ボウルに移し、コチュジャンとしょうゆで味を調える。
- ③②にごはんを入れてよく混ぜ、①を入れてさらに混ぜる。丸く平たく形作る。
- ④フライパンにごま油を熱し、③を入れ、両面を色よく焼く。
