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- カジキマグロのトマもやしマリネ
もやしを洋風にアレンジしたメニュー。パンのおかずにぴったり！
- 調理時間
25分 - カロリー
159kcal(１人分） 
カジキマグロのトマもやしマリネ
【材料（4人分）】
- もやし……1袋
- カジキマグロ…2枚
- にんにく…2かけ
- トマト…1個（完熟）
- バジル…適宜
- オリーブオイル、塩、こしょう、片栗粉…適宜
A
- 塩、こしょう…少々
- レモン汁…大さじ2
- オリーブオイル…大さじ1
- 【作り方】
- ①カジキマグロは一口大に切り、塩、こしょうをふりかけ、片栗粉をまぶす。トマトは角切り、にんにくは薄切りにする。Ａは大きめのボウルに合わせておく。
- ②フライパンにオリーブオイル、にんにく1かけ分を入れ、カジキマグロを色よく焼いてAに漬ける。
- ③そのままのフライパンに残りのにんにくを加え、もやしを炒め、塩、こしょうで味付けしてAに加え、全体をしっかりと混ぜて10分ほどマリネする。器に盛り付け、ちぎったバジルをちらす。
