野菜の素晴らしさを世界に広める
- もやし・カット野菜の富士食品工業 >
- なるほどレシピ集 >
- レンジで大豆もやしシューマイ
豆が食感のアクセント。もやしでヘルシーに仕上げたシューマイ。
- 調理時間
15分 - カロリー
169kcal(１人分） 
レンジで大豆もやしシューマイ
【材料（4人分 約12個分）】
- 小粒大豆もやし……1袋
- 豚ひき肉……200g
- シューマイの皮……12枚
- キャベツ……2枚
- からし醬油……適宜
A
- オイスターソース、しょうゆ……各小さじ2
- 片栗粉……小さじ4
- ごま油……小さじ2
- 【作り方】
- ①ボウルに豚ひき肉を入れて良くこね、Aを加えて混ぜる。
- ②大豆もやしを手で折りながら加え、ひき肉と混ぜ合わて12等分して丸める。
- ③シューマイの皮をせん切りにし、②の下半分くらいにまぶす。
- ④耐熱容器にキャベツを敷き、③を置く。ふんわりとラップをして、レンジで約5分～8分、加熱して火を通す。からし醤油を添えていただく。
