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- 白身魚のもやし巻き 和風カルパッチョ風
しゃっきりもやしをお刺身でくるり。おしゃれな前菜にも！
- 調理時間
15分 - カロリー
199kcal(１人分） 
白身魚のもやし巻き 和風カルパッチョ風
【材料（2人分）】
- 黒まめもやし……1袋
- 白身魚の刺身……8枚
- 塩昆布……ふたつまみ
- 大葉……2枚
- 万能ねぎ……2本
- カラーピーマン（赤、黄）……各1/10個
- 塩……少々
A
- レモン汁……大さじ1
- しょうゆ……小さじ1/2
- ゆずこしょう……小さじ1/3
- オリーブオイル……大さじ1
- 【作り方】
- ①もやしはさっとゆでて水気を切り、塩少々をふりかけて冷ます。
- ②刺身の上に8等分したもやしをのせ、塩昆布少々をのせて巻く。器に並べ、半分にはカラーピーマンのみじん切りを、残りにみじん切りにした大葉と小口切りにした万能ねぎをのせる。
- ③合わせたAをかけてできあがり。
