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- コンナムル（豆もやしのナムル）
とうがらしと刻みネギたっぷりの韓国定番ナムル
- 調理時間
15分 - カロリー
56kcal(１人分） 
コンナムル（豆もやしのナムル）
韓国の食卓「豆」知識
ナムルは韓国のどこの家庭でもよく作るものです。辛さが少ない韓国とうがらしとネギを加えたこのレシピは、冷蔵庫で3～4日（夏は2日ほど）保存できる常備菜です。
必ず手でもみこむのが、おいしいナムルづくりのポイントです。
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小粒大豆もやし
【材料（4人分）】
- 小粒大豆もやし……1袋
- 青ねぎ……30g
- 白ごま……適宜
A
- 韓国とうがらし…小さじ1
- ダシダ（韓国の牛だし調味料）……小さじ1/2
- おろしにんにく……小さじ1/2
- 塩……小さじ1/3
- ごま油……小さじ2
- 【作り方】
- ①青ねぎは小口切りにする。
- ②鍋に豆もやしと水を入れて、蓋を閉めて沸騰してから中火で３分ほどゆでる。
- ③ざるにあげて水けをきり、熱いうちに軽く揉みながらAで和える。
- ④ごまとねぎを入れて軽く混ぜてできあがり。
