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- カット野菜とビーフンのかわりいなり
ネギの甘みがおいしさのポイント。パーティーメニューにもぴったり。
- 調理時間
15分 - カロリー
199kcal(１人分） 
カット野菜とビーフンのかわりいなり
このレシピにおすすめの商品
ネギがおいしい野菜炒め
【材料（2人分）】
- ネギがおいしい野菜炒め……1袋
- 出汁……200ml
- ビーフン……50g
- サラダ油……適宜
- しょうが……1かけ
- ちりめんじゃこ……大さじ2
- しょうゆ、こしょう……少々
- いなり寿司用油揚げ……8枚
- 七味唐辛子……少々
- 【作り方】
- ①ビーフンはぬるま湯で戻す。フライパンに油小さじ2を入れ、ネギがおいしい野菜炒めをさっと炒め、出汁を加え、戻したビーフンを加えてふたをして煮る。
- ②汁気がなくなったら、中身を端によせ、油を少々足して、せん切りにしたしょうが、ちりめんじゃこを炒める。全体を炒め合わせ、しょうゆ少々、こしょうで 薄味に味付けをする。
- ③フチを内側に折りこんだいなり寿司用油揚げに詰め、七味唐辛子をふりかける。
