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鮭缶とマッシュポテトのトースター焼き
たっぷりの野菜がつまった一皿。食べ応えがあるのに低カロリー。
調理時間
20分
カロリー
159kcal
鮭缶とマッシュポテトのトースター焼き
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キャベツがおいしい野菜炒め
【材料(4人分)】
キャベツがおいしい野菜炒め…1袋
マッシュポテトの素…40g
牛乳…250ml
にんにく…1かけ
鮭缶…1缶(90g)
パセリのみじん切り…少々
パン粉…大さじ4
酒…大さじ1
粉チーズ…適宜
塩・黒こしょう…少々
オリーブオイル…適量
【作り方】
①ボウルにマッシュポテトの素を入れ、鍋で沸かした牛乳を加えてよく混ぜる。塩・黒こしょうで軽く味を調え、グラタン皿に敷く。
②フライパンにオリーブオイル小さじ2とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りがたったらキャベツがおいしい野菜炒めを加えて炒め合わせ、塩、黒こしょうで控えめに味付けをする。
③鮭缶は身と汁を別にする。②に鮭缶の身を加え、炒め合わせたら酒と鮭缶の汁を加えて汁気が軽く残るまで炒める。
④③を①の上にのせ、パン粉、粉チーズ、オリーブオイルをふりかけ、トースターで約10分色よく焼く。パセリのみじん切りをふりかける。
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