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- もやしモンブラン風タラモタルト
もやしでつくるおしゃれなフィンガーフード。野菜も入って彩りよく。
- 調理時間
20分 - カロリー
1個 268kcal 
もやしモンブラン風タラモタルト
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もやし炒め
【材料（6個分）】
- もやし炒め……1袋
- じゃがいも……400g
- たらこ……40g
- マヨネーズ……大さじ4
- 塩、黒こしょう、こしょう……少々
- オリーブオイル……少々
- タルトカップ（パイタイプ）……6個
- 【作り方】
- ①もやし炒めは熱湯でゆでて、ザルにあけ、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜて冷ましておく。
- ②じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、柔らかくゆでる。
- ③②の水を捨てて粉ふき芋にし、水分を飛ばし、手早くジャガイモをつぶす。たらこを加え混ぜ、マヨネーズ、塩、黒こしょうで味を調えて冷ます。
- ④タルトカップに山高く③を盛り付け、まわりに、もやし炒めをたっぷりと貼り付ける。お好みでピックをさし、飾り付ける。
＊もやし炒めは根取りをするときれいに仕上がります。
