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- 鶏手羽元とカット野菜のカレー麺つゆ焼き
カット野菜でバランスアップ！ご飯が進む味付けです。
- 調理時間
約15分 - カロリー
293kcal 
鶏手羽元とカット野菜のカレー麺つゆ焼き
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キャベツ炒め
【材料（2人分）】
- カット野菜（キャベツ）……1袋（250g）
- 鶏手羽元……4本
- 塩、こしょう、おろしにんにく……少々
- 小麦粉……少々
- オリーブオイル……大さじ2
A
- 麺つゆ、みりん……各大さじ2
- 水……大さじ4
- カレールー（きざむ）……10g
- 【作り方】
- ①鶏手羽元は骨のまわりに切込みを入れ、開く。塩、こしょう、おろしにんにくをすりこみ、小麦粉をまぶす。
- ②フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏手羽元を皮目から入れ色よく焼き、裏返し、2分ほど焼く。
- ③鶏肉を端に寄せ、カット野菜を炒め、軽く塩、こしょうで味付けをし、器に盛り付ける。鶏肉に火が通ったら、合わせたAを加えて味をからめ、カット野菜の上に盛り付ける。
