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- カット野菜とホタテ缶のあんかけ
材料少なめのお手軽料理。ニラの香味が味のアクセントに。
- 調理時間
約10分 - カロリー
115kcal 
カット野菜とホタテ缶のあんかけ
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キャベツ炒め
【材料（3人分）】
- カット野菜（ニラ）……1袋
- ホタテ缶……1缶
- 水……150ml
- 赤唐辛子の輪切り……1/2本分
- 酒……大さじ1
- 塩……少々
- しょうゆ……小さじ2
- こしょう……少々
- ごま油……小さじ1
- 水溶き片栗粉……適宜
- 絹ごし豆腐……1丁
- 【作り方】
- ①フライパンに水、赤唐辛子、酒、ほぐしたホタテ缶（汁ごと）を入れ沸かし、塩、しょうゆ、こしょうで味を調え、カット野菜を加えさっと煮る。
- ②水溶き片栗粉でとろみをつけ、絹ごし豆腐の上にかける。
