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FSSC22000とは

食品安全マネジメントシステムの１つです。オランダのFSSC(食品安全認証団体)が、ISO22000とISO/TS22002シリーズを組み合わせて開発した規格です。
世界規模で食品安全対策に取り組むため、世界中の全分野に普及させることを重要な目的としており、フードサプライチェーンの中に存在する多くの食品安全規格を網羅しています。